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今天是二十四節(jié)氣之大暑節(jié)氣，也是夏季的最后一個(gè)節(jié)氣。蘇州以晴熱天氣為主，從市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)上顯示，目前南環(huán)橋市場(chǎng)蔬菜貨源充足，供應(yīng)穩(wěn)定，價(jià)格波動(dòng)正常。

葉類菜中大白菜、包菜、菠菜、小白菜的價(jià)格呈上揚(yáng)走勢(shì)，今日批發(fā)均價(jià)分別為1.3元/公斤、1元/公斤、8.2元/公斤、1.7元/公斤，與上周同期（7月15日，下同）價(jià)格相比分別上漲18.18%、34.88%、22.39%、30.77%。分析原因，氣溫高蔬菜產(chǎn)量減少，長(zhǎng)途運(yùn)輸成本增加，高溫天氣蔬菜保鮮難度大，需要加冰儲(chǔ)存，多方面原因引起價(jià)格波動(dòng)。

花椰類菜花菜和西蘭花有一定降幅，今日批發(fā)均價(jià)分別為2元/公斤、4.6元/公斤，與上周同期價(jià)格相比分別下跌4.76%、11.54%。夏季清熱解暑的瓜果類蔬菜正是集中上市期，西葫蘆、苦瓜、萵苣、扁蒲、青椒的價(jià)格跌幅均在10%~20%之間，今日批發(fā)均價(jià)分別為3元/公斤、3.2元/公斤、2.1元/公斤、1.4元/公斤、3.7元/公斤。黃瓜、茄子、佛手瓜、冬瓜等價(jià)格穩(wěn)定，今日批發(fā)均價(jià)分別為3.2元/公斤、2.9元/公斤、4.3元/公斤、1元/公斤。

價(jià)格下跌的品種還有生菜、油麥菜、美芹、豇豆、茭白，今日批發(fā)均價(jià)分別為3.4元/公斤、3.8元/公斤、2元/公斤、3.4元/公斤、4.8元/公斤，與上周同期價(jià)格相比分別下跌19.05%、7.32%、13.04%、20.93%、20%。部分價(jià)格上漲的品種還有球蔥、白蘿卜、絲瓜，今日批發(fā)均價(jià)分別為1.35元/公斤、0.9元/公斤、3.7元/公斤，與上周同期價(jià)格相比分別上漲13.33%、20%、60%。

受市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、蘿卜、土豆等10個(gè)蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)為2.13元/公斤，與上周同期價(jià)格相比環(huán)比上漲1.19%；市場(chǎng)常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個(gè)蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)為2.45元/公斤，與上周同期價(jià)格相比環(huán)比下跌2.97%。

2025.7.22