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立秋節(jié)氣已過，蘇州仍以晴熱天氣為主。市場內(nèi)蔬菜品種豐富，貨源充足，滿足市民餐桌需求。

受高溫天氣以及產(chǎn)地臺風(fēng)降雨影響，葉類菜價(jià)格普遍上漲。上海青、菠菜、生菜、香菜、雞毛菜、菜心、油麥菜、小白菜等的價(jià)格漲幅較明顯，與上周同期（8月5日，下同）價(jià)格相比漲幅在20%~50%不等。以上海青為例，今日批發(fā)均價(jià)3.7元/公斤，與上周同期價(jià)格相比環(huán)比上漲48%；今日菠菜批發(fā)均價(jià)12.5元/公斤，與上周同期價(jià)格相比環(huán)比上漲31.58%；今日小白菜批發(fā)均價(jià)3元/公斤，與上周同期價(jià)格相比環(huán)比上漲25%。大白菜、包菜、韭菜、油麥菜的價(jià)格也在上漲，漲幅在10%~20%之間。葉類菜中僅莧菜、空心菜價(jià)格有所下跌，今日批發(fā)均價(jià)分別為3.3元/公斤、3.3元/公斤，與上周同期價(jià)格相比環(huán)比下跌15.38%、10.81%。

本月花菜價(jià)格多次上漲，由月初的3.5元/公斤上漲至今日的5.6元/公斤，漲幅60%；與上周同期價(jià)格相比環(huán)比上漲21.74%。西蘭花今日批發(fā)均價(jià)4.8元/公斤，與上周同期價(jià)格相比環(huán)比上漲4.35%。茄果類蔬菜品種中茄子、黃瓜、西葫蘆、絲瓜、扁蒲價(jià)格上漲，扁蒲價(jià)格翻倍，今日批發(fā)均價(jià)2.8元/公斤；絲瓜批發(fā)均價(jià)6元/公斤，與上周同期價(jià)格相比環(huán)比上漲66.67%；茄子、黃瓜、西葫蘆價(jià)格漲幅10%以內(nèi)。白蘿卜、萵苣價(jià)格下跌，今日批發(fā)均價(jià)分別為0.8元/公斤、2.9元/公斤，與上周同期價(jià)格相比環(huán)比下跌11.11%、17.14%。

立秋后，精品豆類蔬菜熱銷，產(chǎn)地有云南、山西、河北、山東，價(jià)格穩(wěn)定，今日四季豆批發(fā)均價(jià)6元/公斤，扁豆批發(fā)均價(jià)6元/公斤，毛豆批發(fā)均價(jià)5.2元/公斤；荷蘭豆批發(fā)均價(jià)13.5元/公斤，與上周同期價(jià)格相比環(huán)比下跌12.9%；豇豆批發(fā)均價(jià)3.8元/公斤，與上周同期價(jià)格相比環(huán)比上漲5.56%。水八仙之一的茨菇也到貨，批發(fā)均價(jià)4元/公斤。

受市場重點(diǎn)監(jiān)測的大白菜、蘿卜、土豆等10個(gè)蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)為2.48元/公斤，與上周同期價(jià)格相比環(huán)比上漲7.84%；市場常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個(gè)蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)為2.98元/公斤，與上周同期價(jià)格相比環(huán)比下跌0.83%。

2025.8.12