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昨日蘇城迎來立冬后的首次降溫，氣溫下降明顯。蔬菜貨源充足，當(dāng)前蔬菜價(jià)格暫未受冷空氣影響，整體價(jià)格仍呈下跌趨勢(shì)。

秋冬季節(jié)是流感的易發(fā)時(shí)期，一些常見的具有食療食補(bǔ)功效的蔬菜成為市民的首選，像白蘿卜、藥芹、生姜、大蒜頭、球蔥等蔬菜，成為老百姓餐桌上的常客，白蘿卜今日批發(fā)平均價(jià)格為1.5元/公斤，與上周同期（11月11日，下同）價(jià)格相比，小幅下跌3.85%；生姜今日批發(fā)平均價(jià)格為7.5元/公斤，與上周同期價(jià)格持平；大蒜頭今日批發(fā)平均價(jià)格為8元/公斤，與上周同期價(jià)格持平；球蔥今日批發(fā)平均價(jià)格為1.6元/公斤，與上周同期價(jià)格相比，小幅上漲3.23%；藥芹今日批發(fā)平均價(jià)格為5.3元/公斤，與上周同期價(jià)格相比下跌8.62%。

萵筍近期價(jià)格階梯式下降，主要是前期主產(chǎn)區(qū)降雨、冰雹災(zāi)害性天氣導(dǎo)致產(chǎn)量有減少，價(jià)格高位運(yùn)行，經(jīng)過一段時(shí)間緩沖，萵筍貨源逐漸穩(wěn)定，價(jià)格多次下跌恢復(fù)正常銷售價(jià)格，由上周同期的6.6元/公斤逐步下跌至今日的4元/公斤，環(huán)比下跌39.39%。茄果類蔬菜中茄子、扁蒲、絲瓜的價(jià)格跌幅也較明顯，今日批發(fā)均價(jià)分別為6元/公斤、3.3元/公斤、6.4元/公斤，與上周同期價(jià)格相比分別下跌16.67%、34%、34.69%。本周的葉類菜價(jià)格普遍下跌，如菠菜、雞毛菜、蓬蒿菜、上海青、菜心等價(jià)格跌幅在10%~30%不等。

部分品種如冬瓜的價(jià)格是呈上漲趨勢(shì)的，市場(chǎng)上吊冬瓜的批發(fā)價(jià)格上漲至今日的2.6~3元/公斤，地冬瓜價(jià)格上漲至今日的1.6~1.8元/公斤，綜合批發(fā)均價(jià)與上周同期價(jià)格相比上漲21.05%。包菜、蒜苗、胡蘿卜、扁豆、西芹等價(jià)格也呈小幅上漲趨勢(shì)，漲幅10%左右，波動(dòng)正常。

受市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、包菜、蘿卜、土豆等10個(gè)蔬菜品種，今日綜合批發(fā)均價(jià)為3.14元/公斤，與上周同期均價(jià)相比下跌2.64%。另外市場(chǎng)常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵筍、冬瓜4個(gè)蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)為4.63元/公斤，與上周同期均價(jià)相比下跌14.75%。隨著氣溫的逐步下降，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格會(huì)有小幅波動(dòng)。

2025.11.18