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蘇州南環橋：寒潮來襲 蔬菜貨源充足價格波動正常

近期全國各地出現高強度降溫和降雪天氣，蘇州也迎來了冬季里的第一場雪，降溫明顯。為確保寒潮災害性氣候下各農副產品的供應量充足及價格的穩定，南環橋市場已全面啟動冬季保供工作，強化貨源組織，切實做好價格監測，全力保障市場供給。當前蔬菜貨源以南方產區為主，市場引導商戶與南通、昆明、廣東等基地對接，確保各類蔬菜供應充足。根據市場監測數據顯示近幾日蔬菜整體供應量未受寒潮降雪天氣影響，蔬菜價格整體平穩，部分品種受雨雪低溫天氣影響價格小幅上漲，屬于正常價格波動。

今日上海青批發平均價為2.5元/公斤、莧菜6.8元/公斤、薺菜6.8元/公斤、小白菜2元/公斤，與上周同期（12月12日，下同）相比價格漲幅分別為31.58%、7.94%、19.3%、25%，主要是受天氣影響上市量有所減少引起價格上漲。價格上漲明顯的還有蔥蒜類，今日香蔥批發平均價為5.6元/公斤、大蔥2.3元/公斤、胡蔥4.5元/公斤，與上周同期相比分別上漲30.23%、15%、21.62%。

前期價格低迷的大白菜、包菜、冬瓜，價格呈上漲趨勢，此類蔬菜耐儲藏、易周轉，今日大白菜批發均價0.9元/公斤、包菜1元/公斤、冬瓜2元/公斤，較上周同期批發均價分別上漲38.46%、17.65%、25%，雖然價格有所上漲，但總體來說當前價格仍是比較親民。青椒和茄子的批發均價均為3.6元/公斤，與上周批發均價相比分別上漲38.46%和12.5%。

價格下跌的蔬菜品種有花菜、蒜芽、萵苣、扁蒲、玉米，今日批發均價分別為2.5元/公斤、5.5元/公斤、2.1元/公斤、2.5元/公斤、4.4元/公斤，與上周同期批發均價相比分別下跌了7.41%、11.29%、16%、7.41%、22.81%。時令蔬菜冬筍日上市量30噸左右，個頭大的批發價格20元/公斤，稍小的批發價16元/公斤，質量一般的批發價僅7元/公斤。

今日受市場重點監測的大白菜、包菜、蘿卜、土豆等10個蔬菜品種，綜合批發均價為2.47元/公斤，與上周同期批發均價相比上漲11.79%。另外市場常年供應的四種蔬菜韭菜、茄子、萵苣、冬瓜今日綜合批發均價為3.4元/公斤，與上周同期批發均價相比上漲5.43%。

2023.12.19