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蘇州市南環橋市場農產品一周行情動態

本周（2023.8.19~2023.8.25）迎來二十四節氣之處暑節氣，此時是夏秋季節的交替時節，早晚涼爽午間氣溫高。南環橋市場內各農副產品供貨量充足，價格波動正常。各類農產品行情波動具體情況如下：

蔬菜：本周蔬菜總體到貨量充足，價格波動穩定。空心菜、黃瓜、佛手瓜、豇豆、扁豆等到貨量充足，價格呈下跌趨勢，本周批發均價分別為2.7元/公斤、2.42元/公斤、4.02元/公斤、3.6元/公斤、4.84元/公斤，環比下跌13.7%、17.07%、10.79%、18.45%、43.03%。生菜、西蘭花、大蒜葉中、胡蘿卜、芋頭、蓮藕等價格也有3%~10%不等的跌幅。部分價格上漲的蔬菜有包菜（1.52元/公斤）、雞毛菜（2.46元/公斤）、西葫蘆（2.64元/公斤）、扁蒲（2.32元/公斤）、白蘿卜（1.17元/公斤）、西紅柿（2.94元/公斤）等，引起價格上漲的主要原因仍是產地貨源偏緊，漲幅在10%~20%之間。

受市場重點監測的大白菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種本周綜合批發均價為2.14元/公斤，與上周均價基本持平；市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜本周綜合批發均價3.14元/公斤，較上周均價環比上漲2.78%。

水產：本周淡水魚中草魚價格呈上漲趨勢，主要是大規格的草魚熱銷價格上漲，本周綜合批發均價15.29元/公斤，環比上漲5.52%。本周青魚（18.87元/公斤）、鯽魚（22.54元/公斤）、鳊魚（14.19元/公斤）、白鰱（6.63元/公斤）、花鰱（14.26元/公斤）價格下跌，與上周均價相比，分別下跌0.38%、0.32%、1.88%、3.53%、3.67%。本周特種水產品價格多呈上漲趨勢，如鱸魚（24.14元/公斤）、河鰻（82元/公斤）、黑魚（20.11元/公斤）、白魚（18.63元/公斤）、牛蛙（17.64元/公斤），漲幅在1%~7%之間。本周海捕梭子蟹上市量減少價格上漲，今日統貨價格每公斤48~80元，綜合批發均價環比上漲26.27%。

果品：本周果品交易量有所減少。麒麟瓜（2.36元/公斤）、甜王（1.11元/公斤）、硒砂瓜（1.19元/公斤）價格環比下跌16.67%、15.3%、9.29%。美人指（12.21元/公斤）、乒乓葡萄（9.79元/公斤）、陽光玫瑰（21.5元/公斤）、紅提（10元/公斤）價格跌幅在10%~15%不等。本周軟籽石榴價格跌幅明顯，批發均價10.63元/公斤，環比下跌26.34%。本周價格上漲的果品有火龍果、芒果、和部分精品水果如榴蓮、菠蘿蜜、龍眼。

豬肉：本周內白條肉價格呈下跌走勢，但綜合批發均價較上周仍有小幅上漲，本周批發均價21.75元/公斤，環比上漲0.76%。分割肉方面，今日大排均價28元/公斤、小排28元/公斤、夾心24.5元/公斤、豬蹄膀21.5元/公斤，與上周同期價格持平。即將迎來開學季，預計豬肉交易量、價格仍有波動。

雞蛋：本周雞蛋價格前期穩定，后期小幅上漲，今日洋雞蛋批發均價每公斤11.9元。各大院校開學在即，短期內雞蛋價格仍將高位運行。

2023.8.25

附件：

1. 重點監測蔬菜品種價格一周走勢圖    

2. 重點監測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比

3. 重點監測蔬菜品種與農貿市場一周價格對比