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近期蘇州氣溫回升較快，最高氣溫已超過20℃。全國各地蔬菜大量涌入市場，南環(huán)橋市場貨源充足，供銷兩旺。

當(dāng)前全國各地蒜薹集中上市，蘇北大豐、東臺、河南、徐州、安徽等地的蒜薹均處于上市旺季，日到貨量150噸以上，蒜薹價(jià)格快速回落，今日批發(fā)平均價(jià)4.8元/公斤，較上周同期（4月9日，下同）價(jià)格環(huán)比下跌40%。

春季時(shí)令蔬菜蠶豆主產(chǎn)地福建、云南、浙江，今日批發(fā)均價(jià)每公斤3.6元，價(jià)格波動(dòng)正常，后期還有吳江、常熟等蘇州近郊產(chǎn)地的蠶豆上市，價(jià)格仍有下跌空間。隨著氣溫逐漸升高，西葫蘆、黃瓜、絲瓜等瓜果類蔬菜的上市量呈增長態(tài)勢，價(jià)格方面跌幅明顯，今日西葫蘆批發(fā)平均價(jià)1.6元/公斤、黃瓜2.2元/公斤、絲瓜4.2元/公斤，較上周同期價(jià)格分別下跌27.27%、29.03%、28.81%。最近各地西紅柿開始大量上市，深受市民喜愛，山東壽光產(chǎn)地的西紅柿硬度、口感更好，價(jià)格相對貴一些，批發(fā)價(jià)每公斤5.6元；浙江溫州、嘉善的西紅柿批發(fā)價(jià)每公斤5元；適合食堂采購的福建西紅柿，價(jià)格實(shí)惠，批發(fā)價(jià)每公斤僅1.4元。西紅柿綜合批發(fā)均價(jià)較上周同期環(huán)比下跌10.26%。市場內(nèi)冬瓜分地冬瓜和吊冬瓜，主要貨源來自廣東、廣西、海南等地，吊冬瓜品質(zhì)較地冬瓜好，價(jià)格也高一些，今日吊冬瓜批發(fā)均價(jià)2.1元/公斤，地冬瓜批發(fā)均價(jià)1.8元/公斤，綜合批發(fā)均價(jià)較上周同期價(jià)格下跌9.52%。白蘿卜貨源充足，今日批發(fā)均價(jià)0.8元/公斤，與上周同期價(jià)格相比下跌11.11%。隨著線茄產(chǎn)量的增加，茄子價(jià)格一路下滑，今日批發(fā)均價(jià)僅3.4元/公斤，與上周同期價(jià)格相比下跌8.11%。青椒貨源充足，今日批發(fā)均價(jià)3.2元/公斤，與上周同期價(jià)格相比下跌20%。

茭白是蘇州市民喜愛的“水八仙”之一，市場內(nèi)茭白來自廣東，今日批發(fā)均價(jià)7元/公斤，與上周同期價(jià)格相比上漲16.67%，上海產(chǎn)地的茭白即將上市。前期價(jià)格下跌明顯的浙江竹筍，近幾日價(jià)格有反彈，今日批發(fā)均價(jià)4.4元/公斤，與上周同期價(jià)格相比上漲25.71%。萵苣、扁蒲、藥芹、油麥菜等部分蔬菜價(jià)格漲幅10~25%之間。

受市場重點(diǎn)監(jiān)測的大白菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)為2.33元/公斤，較上周同期價(jià)格環(huán)比下跌7.72%；市場常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜今日綜合批發(fā)均價(jià)2.78元/公斤，較上周同期價(jià)格環(huán)比下跌2.63%。

2024.4.16